EL SALÍ DE CAMBRILS (ODÈN)
... dons si, aprofitant el cap de setmana que estem visitant la comarca del Solsonés, ens deixem perdre per tot el seu territori i aquest és un dels que ens ha sorprés molt també !!
Les Salines de Cambrils, a més a més de on esta situat, en un entorn d´alta muntanya, també ens a sorprés totes les seves instal.lacions. Una de les poques salines de tot catalunya que està situada a la muntanya, i després de una rehabilitació podem visitar-la i gaüdir de les seves terrasses que sumen 5.100 metres quadrats, també podrem visitar el seus molins, les seves canalitzacions de fusta amb les seves estalactites i ... com no ... fer un bany a la seva pisicina com si estiguesim al mar mort !!!
El Salí de Cambrils té dues zones d´evaporament, la que sería la superior que es diu el salí o font salada i la inferior que es diur les cabanetes, on l´aigüa es portada através d´uns canals de fusta aprofitant la baixa entre la zona de adalt i la de abaix.
L´aigua salada s´emmagatzemava en les grans basses on després es transportava per les canalitzacions de fusta en diferents bancals fins als tres centimetres i així d´aquesta manera, al cap de tres dies la sal es deixava assecar, es molia per emmagatzemar-la i ... vendre-la per las comarques del Solsonés.
Tot un regal pel sentits, per la vista, pel gust de la seva sal i per l´entorn !!! Sens dubte val molt la pena visitar-la !!!
No hay comentarios:
Publicar un comentario